龙舌兰酒 编辑
龙舌兰酒，是墨西哥产、使用龙舌兰属植物的心为原料所制造出的含酒精饮品。包括其中最著名的特基拉酒，其他的酒类包括但不限于梅斯卡尔酒以及普逵酒。其中的特基拉酒和梅斯卡尔酒属于蒸馏酒，而普逵酒属于酿造酒。
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玛格丽塔是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒，以龙舌兰酒、柠檬汁和君度等成分兑成的，其杯口上通常粘有一层细盐。在炎热的夏季适合作为餐前酒。
特基拉日出又称龙舌兰日出，以少量墨西哥生产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红石榴糖浆调制而成。辅以橙角或红樱桃装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。
特基拉是墨西哥哈利斯科州的一个自治区以及城镇，位于墨西哥西部瓜达拉哈拉和特皮克之间，是龙舌兰酒中的最负盛名的酒种特基拉酒的原产地以及现在的主要产地。位于北纬20.25度，西经103.48度。
龙舌兰也叫美洲龙舌兰，英文俗称“Century Plant”、“Maguey”，是龙舌兰科龙舌兰属的植物，其鳞根的汁液可以提炼成龙舌兰糖浆。该种龙舌兰是部分龙舌兰酒的原料，但并非全部，龙舌兰酒中最负盛名的特基拉酒所采用的的是龙舌兰属中另外一个种蓝色龙舌兰作为原料，详见龙舌兰属以及龙舌兰酒。
龙舌兰属，又名龙舌掌、番麻、万年兰、百年草，一般直接称为龙舌兰，属于天门冬科龙舌兰科龙舌兰属的多年生常绿灌木，原产于北美洲，其中在墨西哥有最多的种类，适于温暖气候，茎非常短，它的叶子又宽又长，是龙舌兰最引人注意的部分；成长约十年成熟后开花，外观类似芦荟但两者并不相近。该属植物是龙舌兰酒的原料，其中最负盛名的特基拉酒是其中的一个种蓝色龙舌兰作为原料制作而成。
玛格丽塔是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒，以龙舌兰酒、柠檬汁和君度等成分兑成的，其杯口上通常粘有一层细盐。在炎热的夏季适合作为餐前酒。
特基拉日出又称龙舌兰日出，以少量墨西哥生产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红石榴糖浆调制而成。辅以橙角或红樱桃装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。