三伏 编辑
三伏为中国古人在长期对自然的观察中,认为是一年中最炎热的时期,也就是俗话所谓“热在三伏”,现在民间一般亦普遍接受此看法。是农历中夏季长达30天或40天的一个时段,是初伏、中伏、末伏的统称。三伏开始日大约在公历的7月10至20日之间,结束日大约在8月8至18日之间,是北半球每年炎热天气中的一段。一中初伏、末伏各10天,中伏在不同的年份为10或20天。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。
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黄帝地母经》是《黄历》首页的一个栏目,作用是根据干支的排列顺序,预测该年农作物的收成好坏,以及地方上可能发生的事。内容分“诗曰”、“地母经曰”及当年的“三伏”日期。
羊汤是一道以羊骨和羊杂为主料熬制而成的汤。在中国北方寒冷地区尤其受到欢迎,部分地区亦有三伏喝羊汤的习惯。
烧仙草,客家称为仙人粄,港澳称为凉粉,潮州话称为草粿,又称仙人冻,是由仙草熬煮成的凝胶状食品,是一种草药,也是一种粤菜甜点,在广东、香港、澳门地区十分著名,在台湾也非常流行。烧仙草的外观和口感均类似两广流行的一种药膳龟苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。仙草客家传说与后羿有关,并于三伏后食用,以避免长痱子。
伏羊节,是中国江苏省徐州市、上海市等地的民间传统节日,节日起于每年的三伏,持续时间为一个月。徐州吃伏羊的传统可最早追溯到夏商周时期。在这个节日中,人们有到各个酒店、餐馆等地聚会吃羊肉、喝羊汤等习俗。2008年,徐州伏羊节获评为“徐州市非物质文化遗产”。
烧仙草,客家称为仙人粄,港澳称为凉粉,潮州话称为草粿,又称仙人冻,是由仙草熬煮成的凝胶状食品,是一种草药,也是一种粤菜甜点,在广东、香港、澳门地区十分著名,在台湾也非常流行。烧仙草的外观和口感均类似两广流行的一种药膳龟苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。仙草客家传说与后羿有关,并于三伏后食用,以避免长痱子。
狗日,又译犬日,是夏天中最热的时期,相当于盛夏、真夏,或古汉语的三伏。在北半球,这个时期是七月上旬至八月中旬之间,在南半球,则是1月上旬至2月中旬。
羊汤是一道以羊骨和羊杂为主料熬制而成的汤。在中国北方寒冷地区尤其受到欢迎,部分地区亦有三伏喝羊汤的习惯。
烧仙草,客家称为仙人粄,港澳称为凉粉,潮州话称为草粿,又称仙人冻,是由仙草熬煮成的凝胶状食品,是一种草药,也是一种粤菜甜点,在广东、香港、澳门地区十分著名,在台湾也非常流行。烧仙草的外观和口感均类似两广流行的一种药膳龟苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。仙草客家传说与后羿有关,并于三伏后食用,以避免长痱子。
羊汤是一道以羊骨和羊杂为主料熬制而成的汤。在中国北方寒冷地区尤其受到欢迎,部分地区亦有三伏喝羊汤的习惯。
狗日,又译犬日,是夏天中最热的时期,相当于盛夏、真夏,或古汉语的三伏。在北半球,这个时期是七月上旬至八月中旬之间,在南半球,则是1月上旬至2月中旬。