二糖 编辑
双糖是由两个单糖分子经缩合反应除去一个水分子而成的一种碳水化合物。二糖和单糖一样可溶于水。常见的双糖为蔗糖、乳糖、麦芽糖。蔗糖是由葡萄糖和果糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，麦芽糖则是由两分子的葡萄糖所组成。
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