内切酶 编辑
核酸内切酶在核酸水解酶中，为可水解分子链内部磷酸二酯键生成寡核苷酸的酶，与核酸外切酶相对应。从对底物的特异性来看，可分为DNaseⅠ、DNaseⅡ等分解DNA的酶；RNase、RNaseT1等分解RNA的酶。一般来说，大都不具碱基特异性，但也有诸如脾脏RNase、RNaseT1等或限制性内切酶那种能够识别并切断特定的碱基或碱基序列的酶。其中的限制内切酶又称限制酶，可切割特定的DNA位置。
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核糖核酸酶Z是一种参与TRNA生合成的核糖核酸酶，为内切酶，属锌依赖型金属水解酶，编码此蛋白的基因于2002年被发现。
EcoRV是一种第二型限制内切酶，来自某些特定品系的大肠杆菌，此细菌的学名也是EcoRV前三个字母的由来。
限制修饰系统是一种存在于细菌和其他原核生物中，可防御外源DNA，例如噬菌体携带的DNA的侵入。有些细菌体内含有限制酶，可将双股DNA切断，之后其他的内切酶再将切下的片段降解，因此能将入侵的外来DNA摧毁。
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