重油，又称燃料油，是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，其特点是分子量大、黏度高。重油的比重一般在0.82～0.95，热值在10,000～11,000kcal/kg左右。其成分主要是碳氢化合物，另外含有部分的的硫黄及微量的无机化合物。
塑料是指以高分子量的合成树脂/石油为主要组分，加入适当塑胶添加剂，如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂、阻燃剂、润滑剂、塑胶添加剂等，经加工成型的塑性材料，或固化交联形成的刚性材料。塑胶最早来自于1850年代的英国，自从被开发以来，各方面的用途日益广泛。
塑料，是指以高分子量的合成树脂/石油为主要组分，加入适当塑胶添加剂，如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂、阻燃剂、润滑剂、塑胶添加剂等，经加工成型的塑性材料，或固化交联形成的刚性材料。塑胶最早来自于1850年代的英国，自从被开发以来，各方面的用途日益广泛。
生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸 、糖类。
聚合物又称多聚体、高聚物，是指具有非常大的分子量的化合物，分子间由结构单位或单体由共价键连接在一起 。聚合物的英文是源自希腊文：polys代表的是多，而meros 代表的是小单位，所以很多小单位连结在一起的这种特别的分子，我们称之为聚合物，例如塑胶和高分子。
红细胞生成素，或称促红血球生成素，是一种糖蛋白激素，其控制红血球生成，或红血球的产生。在骨髓中它是红血球前体细胞的一种细胞因子。人类的促红细胞生成素有34kDa的分子量。人体的促红细胞生成素由肝脏和肾合成分泌。婴幼儿时期主要由肝脏合成，成年后主要由肾脏合成。它同时具有其他的生物功能。例如对大脑对神经受损的反应其重要作用，同时也参与伤口愈合过程。
溶菌酶是一个分子量为14.4KDa的抗菌酶，属于固有免疫系统的一员，它可经由催化细菌细胞壁肽聚糖中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺残基间的1，4-β-糖苷键水解，而破坏细菌的细胞壁。由于革兰氏阳性菌的肽聚糖层远厚于革兰氏阴性菌，且为其细胞壁主成分，此酶主要针对革兰氏阳性菌。
甘氨酸，即胺基乙酸，是20个蛋白氨基酸中分子量最小的一个。它是白色或浅黄色晶体，易溶于水，有甜味。甘氨酸的侧键是一个氢原子。甘氨酸的Α-碳原子连接两个氢原子，无不对称碳，故不是旋光异构。由于甘氨酸的侧键非常小，它可以占据其它氨基酸无法占据的空间，比如作为胶原螺旋内的氨基酸。
油母质又音译做干酪根或依外观称为油田沥青，是存在于沉积岩之中由有机物经过复杂的化石所形成的混合有机物物质。它不溶于普通的有机溶剂是因为其成分化合物的高分子量。可溶部分被称为沥青。当在地壳中的油母质被加热到合适高温的时候，一些类型的油母质释放出石油或者天然气，统称为烃。
流化催化裂化，是炼油厂中最重要的转化工艺之一。被广泛用于将石油石油中高沸点、高分子量的烃组分转化为更有价值的汽油、烯烃气体和其他产品。石油烃的裂化最初都是通过裂化反应完成；如今热裂化已几乎全部被催化裂化所取代，因为催化裂化可以产生更多具有高辛烷值的汽油。此外，催化裂化也能产生更多拥有碳－碳键的副产品气体，所以相比于热裂化具有更高的经济价值。
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