加强葡萄酒 编辑
加强葡萄酒,又称强化葡萄酒、强化酒、加度葡萄酒、加烈酒,一种加入蒸馏酒葡萄酒。加强葡萄酒与使用葡萄酒蒸馏的烈酒不同之处在于,烈酒都是通过蒸馏生产的,而加强葡萄酒只是简单的将烈酒添加到葡萄酒中。有许多不同风格的加强葡萄酒:波特酒威末酒雪利酒玛萨拉酒马德拉酒马拉加酒杜本内酒以及卡曼达蕾雅酒
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雪利酒是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 的白葡萄所酿制的加强葡萄酒
波特酒也称为钵酒或砵酒、波尔图酒,是葡萄牙的加强葡萄酒,生产于位于葡萄牙北部省份的杜罗河。它通常是甜的红葡萄酒,经常作为甜点酒,也有干型、半干型和白色的品种。像波特酒这样风格的加烈葡萄酒在葡萄牙以外地区也有生产,最引人注目的是澳大利亚、南非、加拿大、印度、阿根廷以及美国。根据欧洲联盟指定受保护的原产地准则,只有来自葡萄牙的产品可能会被标记为波特酒。在美国,标记为波特酒的葡萄酒可能来自于世界各地,而"Dão"、"Oporto"、"Porto"和"Vinho do Porto" 则成为国外的、非通用名称,被用在来自葡萄牙的进口葡萄酒。
威末酒,也称香艾酒、威末酒或,是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。最初于18世纪末和19世纪初在意大利和法国出现。一开始,威末酒作为药用祭酒,直到19世纪后期,它成为了许多经典鸡尾酒的重要成分,比如乾马丁尼。
威末酒,也称香艾酒、威末酒或,是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。最初于18世纪末和19世纪初在意大利和法国出现。一开始,威末酒作为药用祭酒,直到19世纪后期,它成为了许多经典鸡尾酒的重要成分,比如乾马丁尼。
威末酒,也称香艾酒、威末酒或,是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。最初于18世纪末和19世纪初在意大利和法国出现。一开始,威末酒作为药用祭酒,直到19世纪后期,它成为了许多经典鸡尾酒的重要成分,比如乾马丁尼。
威末酒,也称香艾酒、威末酒或,是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。最初于18世纪末和19世纪初在意大利和法国出现。一开始,威末酒作为药用祭酒,直到19世纪后期,它成为了许多经典鸡尾酒的重要成分,比如乾马丁尼。
杜本内酒是法国开胃甜葡萄酒的象征,杜本内酒由加强葡萄酒、草药和香料混合调制,,并且在发酵过程中兑入酒精酿制而成。因此,杜本内酒既可归为草本力娇酒,也可认为是一种加强葡萄酒,也有人将杜本内酒划分为威末酒的一种。
杜本内酒是法国开胃甜葡萄酒的象征,杜本内酒由加强葡萄酒、草药和香料混合调制,,并且在发酵过程中兑入酒精酿制而成。因此,杜本内酒既可归为草本力娇酒,也可认为是一种加强葡萄酒,也有人将杜本内酒划分为威末酒的一种。