素卤饭，台湾素食台湾小吃之一，主要为白饭盛以豆类小切丁或豆类细末与素食酱油卤汁而成。因为状似荤食餐点卤肉饭，故称为素卤饭。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
免治，此词来自英语的Mince，即是将肉类切碎、剁碎或绞碎，做成免治肉的意思。免治肉可加工成香肠、肉饼及汉堡排，也可做成许多菜式，如肉酱意粉、鞑靼牛肉及卤肉饭等。“免治”尚有其他解释，例如免除治理、免除清洁、自行清洁的意思，并引申出免治马桶。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，并可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、卤肉饭、肉丸、肉饼等。
素卤饭，台湾素食台湾小吃之一，主要为白饭盛以豆类小切丁或豆类细末与素食酱油卤汁而成。因为状似荤食餐点卤肉饭，故称为素卤饭。
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