奶油芝士 编辑
奶油芝士是用稀奶油制新鲜软质芝士的统称,产地遍布全球。奶油芝士质地松软,可直接涂用食物 上,亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此种芝士制作。这种干酪采用巴氏杀菌法处理的鲜牛奶和奶油制成。奶油奶酪口味适中,质地顺滑。
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菠菜蘸酱是一种以菠菜为主要成分的蘸酱。菠菜蘸酱主要常以凝固菠菜来制作,其他的成分可能包括:蛋黄酱、奶油芝士、酸奶油和干酪。
蛤蜊蘸酱是一种以蛤蜊、酸奶油、奶油芝士和佐料为主要制材的蘸酱和调味料,亦可加入其他食材。此种酱汁一般为冷食,有时以热食或室温的状态食用,可用作为薯片、脆饼、面包及法式生菜沙拉的蘸酱。蛤蜊蘸酱的食谱在1950年代的美国热门广播节目首次出现后,纽约市的罐头蛤肉在24小时内销售一空。部分公司也以大量生产方式制造商业版蛤蜊蘸酱,贩卖给杂货店或超级市场的消费者。
胡萝卜蛋糕是一种将胡萝卜混入面糊制成的蛋糕。现代大部分的胡萝卜蛋糕都会有奶油芝士制成的白色糖霜。
贝果、面包圈、培果、焙果或百吉圈是一种面包类食品,由发酵了的面团,捏成圆环,在沸水煮过才放进烤箱,形成了充满嚼劲的内部和色泽深厚而松脆的外壳。有多种配料 ,佐以奶油芝士、烟熏鲑鱼等。
蜂鸟蛋糕是一种加入了香蕉和凤梨的香料蛋糕,常见于美国南部。蛋糕通常分为两层或三层,里面有碧根果、香蕉泥、凤梨碎。配料包括面粉、食糖、盐、植物油、香蕉、菠萝、肉桂、碧根果、香草精、鸡蛋和膨松剂。通常搭配奶油芝士糖霜一起食用。
糖霜,在美国又称作结霜,是一种甜食,通常是在糖中加入液体,如水或牛奶,有时也加入黄油、蛋白、奶油芝士和调味料。它用于覆盖或装饰烘培食品,如蛋糕或饼干。当它在千层蛋糕之间使用时,称为填补。
渍鲑鱼是以盐水腌泡的鲑鱼肉。传统上配奶油芝士夹于百吉圈之中,也可以以番茄、红洋葱片和续随子调味。 
贝果、面包圈、培果、焙果或百吉圈是一种面包类食品,由发酵了的面团,捏成圆环,在沸水煮过才放进烤箱,形成了充满嚼劲的内部和色泽深厚而松脆的外壳。有多种配料 ,佐以奶油芝士、烟熏鲑鱼等。
贝果、面包圈、培果、焙果或百吉圈是一种面包类食品,由发酵了的面团,捏成圆环,在沸水煮过才放进烤箱,形成了充满嚼劲的内部和色泽深厚而松脆的外壳。有多种配料 ,佐以奶油芝士、烟熏鲑鱼等。
贝果、面包圈、培果、焙果或百吉圈是一种面包类食品,由发酵了的面团,捏成圆环,在沸水煮过才放进烤箱,形成了充满嚼劲的内部和色泽深厚而松脆的外壳。有多种配料 ,佐以奶油芝士、烟熏鲑鱼等。