安藤百福 编辑
安藤百福，台湾裔日本人，生于台湾日治时期嘉义厅朴子市的企业家，曾协助改良面条制成现代化的泡面，并创办日清食品公司，是即食面和杯面的主要改良者。
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安藤百福发明纪念馆，也被称为杯面博物馆，为纪念日清食品创办人安藤百福的博物馆，在日本共有两所：
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安藤宏基，大阪府池田市人，原名吴宏基，安藤百福的次男，日清食品的首席执行官。