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小黑麦
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小黑麦、黑小麦是由
小麦属
和
黑麦属
物种经属间杂交和染色体加倍而人工结合成的新
农作物
。有四倍体、六倍体和八倍体三个类型。
中国
育成的八倍体小黑麦,外部形态介于双亲之间,而偏于
小麦
。和小麦比较,须根系和分蘖节较发达。叶片较长,被茸毛,叶鞘有蜡粉层。
麦穗
大,小花数多,芒较长。
颖果
较大,红色或白色,角质或半角质。休眠期较长。耐寒、耐瘠、耐旱,肥、水条件较好的地区易倒伏。成熟晚,难脱粒。在
气候
条件多变、水肥条件较差的高寒地区,产量可高于小麦。可作
粮食
、
饲料
,兼用作物栽种。
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