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屈原酒
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屈原酒是湖南
汨罗市
出产的一种
浓香型白酒
,源于1910年建立,以产“谷酒”著称的“陈玉合糟坊”;1957年于其基础上成立湘阴县酒厂,后于1967年改为
国营
汨罗酒厂。于2003年改制成为湖南屈原酒业
有限公司
。屈原酒本身则乃迟至酒厂派员赴
常德
酒厂学习
德山大曲
酿造工艺后,才于1972年研制出的。后酒厂又向
五粮液
取经,进一步提高产品质量。屈原酒以
高粱
和
小麦
为原料,以小麦
大曲
为糖化发酵剂酿制而成。
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