德山大曲 编辑
德山大曲是湖南常德出产的一种中国烧酒，源于1952年当局合并以生产“德酒”出名的马万隆糟坊与其他71家酒坊，在原崔氏酿酒坊旧址上成立的常德酒厂，但酒厂原产小曲酒，直至1958年才开始试制大曲酒，期间得到各地酒厂大力支援，于次年研制成功，遂改产命名为德山大曲的大曲酒。德山大曲以糯高粱、小麦为原料，用古井贡酒之法以小麦制曲为糖化发酵剂，以泸州大曲酒之法酿制，以五粮液之法勾兑，以汾酒之法储存，产品为浓香型白酒。
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锦江泉是湖南麻阳出产的一系列浓香型白酒，源于当地苗族有着八百余年历史的“苞茅酒”，源于由当局在1953年，合并以苗王的“盘瓠老酒坊”和“螣记老包茅酒坊”等八家前苗王和土司的私人酒坊成立的国营锦江泉酒厂， 为湖南建厂时间最长的白酒厂，早于1979年就与白沙液、武陵酒、德山大曲一起被评为湖南四大名酒。现有品牌为“锦江泉”和“锦江王”两个系列。
武陵酒是湖南常德所产的大曲酱香型白酒。原湖南常德酒厂1952年成立时本来生产小曲酒，1958年试制转产大曲酒德山大曲，但为浓香型白酒。 大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产时，因应文革时当地红色旅游游客剧增，但湖南本省每年只有半吨作为接待专供的茅台酒的配额，而供不应求之缘故，酒厂因纬度和自然环境与茅台镇相似，而奉命承担研制任务，由茅台酒厂技术副厂长季克良协助。1973年研发成功，命名为武陵酒；但因文革动乱，一直不能大规模投产。改革开放后，常德市府将酒厂武陵酒生产车间分出，于1981年另立“常德武陵酒厂”单独酿制武陵酒。1988年在第五届全国评酒会上被评为国家名酒，并获金质奖。但于1995年后因酒厂母公司破产而近停产，几经重组后于2007年复产；2018年酒厂被衡水老白干收购而成其旗下一个品牌。
屈原酒是湖南汨罗市出产的一种浓香型白酒，源于1910年建立，以产“谷酒”著称的“陈玉合糟坊”；1957年于其基础上成立湘阴县酒厂，后于1967年改为国营汨罗酒厂。于2003年改制成为湖南屈原酒业有限公司。屈原酒本身则乃迟至酒厂派员赴常德酒厂学习德山大曲酿造工艺后，才于1972年研制出的。后酒厂又向五粮液取经，进一步提高产品质量。屈原酒以高粱和小麦为原料，以小麦大曲为糖化发酵剂酿制而成。