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徐州烙馍
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徐州烙馍是
中华人民共和国
江苏省
徐州市
的一种特色面食。虽然叫做“
馍
”,但并非
馒头
一般圆鼓,而是属于“
饼
”的一种。烙馍已有千年历史,长久以来作为徐州百姓的
主食
,可以直接吃,也可以将菜卷起来,做成“烙馍卷”来吃。
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