披萨 编辑
是一款意大利特色食物,其发源地是意大利那不勒斯,如今在全球颇受欢迎,比萨饼店分布于世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪的种类以莫萨里拉干酪较常见,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特里杰克乳酪等。
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意大利红肠,是灵感源自意大利,实际由美国人发明的一种香肠,为莎乐美肠的变体,由用辣椒粉或其他辣椒粉调味的猪肉和牛肉的腌制混合物制成。意大利红肠的特点是柔软,略带烟熏味,并呈鲜红色。切成薄片的意大利红肠披萨是美国披萨店中最受欢迎的披萨
披萨刀是一种用于分割披萨的刀具。披萨刀主要有两种设计,其中一种采用滚轮形设计,刀刃在圆形的钢片边缘,使用时将刀刃压在披萨上,再将圆形的刀片在披萨上前后滚动,滚出一条直线便可将披萨切开,这种较小巧的披萨刀常被作为切割披萨的餐具。另一种披萨刀呈半月形设计,刀刃位于半月形钢片的外侧,半月形的两边都有手柄,使用时将刀压在披萨上,再顺着弯曲的刀刃左右摇摆刀具,即可将披萨切开,这种披萨刀比滚轮形较大较重,但切割效率较高,通常在披萨店的厨房使用。
外送,也称、送餐,主要是指餐饮业者提供的配送餐食到指定地点的服务,常见的外送食品有披萨、快餐、便当、饮料等。
,又称、焙烤,是指面包、蛋糕、饼干、西点、西式馅饼、挞、披萨、泡芙等烘烤类的食品制作技术,常见于西式烹饪,一般是用烤箱烤的。
外送,也称、送餐,主要是指餐饮业者提供的配送餐食到指定地点的服务,常见的外送食品有披萨、快餐、便当、饮料等。
披萨饺,源于18世纪的那波利,是意大利的一种食品,呈类似饺子的外形,但尺寸较大,分量为一人一只,可作正餐上的主菜。披萨饺的材料和披萨相同,配料一般是番茄和莫札瑞拉起司。披萨饺是意大利街头常见快餐之一,也普及至众多国家。美国的披萨饺的内馅使用的材料比意大利更多。
披萨救星,又称披萨助手、披萨小椅子、披萨支架,是披萨盒里面常见的小配件,由于披萨制作出炉放入盒子后会产生热气,会使顶部盒子变软而压到披萨,披萨救星放置在盒子中央,可用来作为支撑盒子、避免因为盒子顶端变形而接触挤压内容物。
披萨刀是一种用于分割披萨的刀具。披萨刀主要有两种设计,其中一种采用滚轮形设计,刀刃在圆形的钢片边缘,使用时将刀刃压在披萨上,再将圆形的刀片在披萨上前后滚动,滚出一条直线便可将披萨切开,这种较小巧的披萨刀常被作为切割披萨的餐具。另一种披萨刀呈半月形设计,刀刃位于半月形钢片的外侧,半月形的两边都有手柄,使用时将刀压在披萨上,再顺着弯曲的刀刃左右摇摆刀具,即可将披萨切开,这种披萨刀比滚轮形较大较重,但切割效率较高,通常在披萨店的厨房使用。
披萨救星,又称披萨助手、披萨小椅子、披萨支架,是披萨盒里面常见的小配件,由于披萨制作出炉放入盒子后会产生热气,会使顶部盒子变软而压到披萨,披萨救星放置在盒子中央,可用来作为支撑盒子、避免因为盒子顶端变形而接触挤压内容物。
披萨刀是一种用于分割披萨的刀具。披萨刀主要有两种设计,其中一种采用滚轮形设计,刀刃在圆形的钢片边缘,使用时将刀刃压在披萨上,再将圆形的刀片在披萨上前后滚动,滚出一条直线便可将披萨切开,这种较小巧的披萨刀常被作为切割披萨的餐具。另一种披萨刀呈半月形设计,刀刃位于半月形钢片的外侧,半月形的两边都有手柄,使用时将刀压在披萨上,再顺着弯曲的刀刃左右摇摆刀具,即可将披萨切开,这种披萨刀比滚轮形较大较重,但切割效率较高,通常在披萨店的厨房使用。