椰糖 编辑
椰子糖又称椰糖，它是一种棕榈糖，该糖果的原料来自椰树花蕾茎的汁液。在许多国家和地区，椰子糖被用作甜味剂，不过与其他甜味剂相比，椰子糖并没有明显的营养。
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椰丝球是马来西亚、印尼的传统甜点之一，发源于爪哇岛，此种糕点使用糯米制成，内部的液状馅料为融化的椰糖。传统做法是将糯米团包裹上块状的椰糖再揉成圆形，放至水里煮熟之后，沾上早已刨好的椰丝，其绿色的表皮是因为使用七叶兰的汁液染制而成，目前也开始在糯米粉内掺杂蕃薯，制成橘色、黄色或紫色的椰丝球。在马来西亚、印尼、文莱一带是非常流行的传统甜点，一般多用香蕉装置。在马来西亚，此种糕点称为“Ondeh-ondeh”或“Onde-onde”，在马来文意为丸子；印尼将其称为“Klepon”；文莱则称为“Kuih Pancit”。
椰丝球是马来西亚、印尼的传统甜点之一，发源于爪哇岛，此种糕点使用糯米制成，内部的液状馅料为融化的椰糖。传统做法是将糯米团包裹上块状的椰糖再揉成圆形，放至水里煮熟之后，沾上早已刨好的椰丝，其绿色的表皮是因为使用七叶兰的汁液染制而成，目前也开始在糯米粉内掺杂蕃薯，制成橘色、黄色或紫色的椰丝球。在马来西亚、印尼、文莱一带是非常流行的传统甜点，一般多用香蕉装置。在马来西亚，此种糕点称为“Ondeh-ondeh”或“Onde-onde”，在马来文意为丸子；印尼将其称为“Klepon”；文莱则称为“Kuih Pancit”。
娘惹糕为娘惹糕点的总称，流行于马来西亚、新加坡、文莱、印尼及泰国南部一带，其种类及口味繁多，有蒸、炸、烤、甜、咸、辣等，主要制作原料为糯米、稻、木薯粉等，并依照不同的口味添加不同的特殊材料，如班兰、椰浆、椰丝、绿豆泥、红豆泥、花生粉、椰糖、叁巴等。大多数娘惹糕因使用糯米粉或木薯粉的缘故，口感较为软糯，加上早期娘惹善于利用各种植物的汁液为糕点染色，鲜艳的色彩及混合各种香料的强烈香味为娘惹糕的最大特色。