椰丝球 编辑
椰丝球是马来西亚印尼的传统甜点之一,发源于爪哇岛,此种糕点使用糯米制成,内部的液状馅料为融化的椰糖。传统做法是将糯米团包裹上块状的椰糖再揉成圆形,放至水里煮熟之后,沾上早已刨好的椰丝,其绿色的表皮是因为使用七叶兰的汁液染制而成,目前也开始在糯米粉内掺杂蕃薯,制成橘色黄色紫色的椰丝球。在马来西亚印尼文莱一带是非常流行的传统甜点,一般多用香蕉装置。在马来西亚,此种糕点称为“Ondeh-ondeh”或“Onde-onde”,在马来文意为丸子;印尼将其称为“Klepon”;文莱则称为“Kuih Pancit”。
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