沙威玛 编辑
沙威玛是一道流行于中东黎凡特地区的肉类菜肴,将羊肉切成薄片堆叠成锥形,然后在缓慢转动的垂直烤肉架上烘烤,同时不断地将表面已烤熟的肉切下而成,也有用鸡肉牛肉等制成的。是世界上最受欢迎的街头小吃之一,尤其是在埃及、黎凡特、高加索、阿拉伯半岛和其他中东地区的国家。
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苏胡克是一种也门特产的辣酱,由犹太人带入也门。苏胡克的主要配料包括:新鲜的红辣椒或青椒,以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作,一块大石头充当工作台,另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型:青苏胡克、烟熏苏胡克,以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛,以及皮塔饼等食物食用。
台湾夜市以当中的台湾小吃闻名,通常在路边设有小桌子小凳子就地坐下享用,或是打包带走。小吃的潮流快速的更新,但有些极富特色受大欢迎的小吃,例如蚵仔煎、香鸡排、烤香肠、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威玛、臭豆腐随处可见。有些城市,或是某个夜市因为某种小吃而出名,例如台南的担仔面和棺材板。目前大约有300多间夜市分布在全台各县市。
黑沙威玛传奇是以色列迷幻出神二人组合Infected Mushroom于2009年9月8日发布的的第七张录音室专辑。专辑名中的沙威玛是一道中东肉类料理,可做成三明治或肉卷。
苏胡克是一种也门特产的辣酱,由犹太人带入也门。苏胡克的主要配料包括:新鲜的红辣椒或青椒,以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作,一块大石头充当工作台,另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型:青苏胡克、烟熏苏胡克,以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛,以及皮塔饼等食物食用。
苏胡克是一种也门特产的辣酱,由犹太人带入也门。苏胡克的主要配料包括:新鲜的红辣椒或青椒,以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作,一块大石头充当工作台,另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型:青苏胡克、烟熏苏胡克,以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛,以及皮塔饼等食物食用。
土耳其旋转烤肉即“旋转烤肉”。即“旋转”,而土耳其语“烤肉”即烤串,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来,加上配料而成的土耳其饮食。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论,因为数者皆用类似的肉类制成,但实际的作法及形式则有些分别。
土耳其旋转烤肉即“旋转烤肉”。即“旋转”,而土耳其语“烤肉”即烤串,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来,加上配料而成的土耳其饮食。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论,因为数者皆用类似的肉类制成,但实际的作法及形式则有些分别。
土耳其旋转烤肉即“旋转烤肉”。即“旋转”,而土耳其语“烤肉”即烤串,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来,加上配料而成的土耳其饮食。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论,因为数者皆用类似的肉类制成,但实际的作法及形式则有些分别。
土耳其旋转烤肉即“旋转烤肉”。即“旋转”,而土耳其语“烤肉”即烤串,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来,加上配料而成的土耳其饮食。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论,因为数者皆用类似的肉类制成,但实际的作法及形式则有些分别。