玉冰烧 编辑
玉冰烧又名肉冰烧，是广东的一种米酒，为广东十大名酒之一，属小曲兼香型白酒，又可进一步再细分为豉香型白酒。在酿造米酒的过程中加入肥猪肉泡浸，令酒质更醇和。玉冰烧是佛山地区的酒，记载于《熙宁酒课》。
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