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甘草榄
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甘草榄又称飞机榄,最先出现于
广州
,之后来到
香港
。是把
橄榄
用
盐
及
甘草
等药材
腌制
而成,甘草味浓,
酸
中带甜,不容易变坏。在1950年代至1970年代,甘草榄的流动小贩斜背着榄型的容器,在民居街上沿途卖。因当时的
唐楼
高度有限,只得数层,买家从
阳台
扔
钱
给街上的小贩,之后小贩则扔给买家甘草榄,训练有素,如放
纸飞机
,所以有飞机榄的别称。
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