甜菊苷,又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃,一种糖苷,1931年,由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
甜菊苷,又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃,一种糖苷,1931年,由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
甜菊属是菊目菊科的一属,拥有约261个草本植物和灌木物种,原产于北美洲西部和南美洲的亚热带和热带地区。本属中的物种之一甜叶菊因其叶子生产甜菊糖而广为栽种。甜菊糖是常见的甜精和甜味剂,它的甜味扩散较慢、持续时间比食糖长,但部分高浓度萃取物带有苦涩或类似甘草口感的余韵。
甜菊属是菊目菊科的一属,拥有约261个草本植物和灌木物种,原产于北美洲西部和南美洲的亚热带和热带地区。本属中的物种之一甜叶菊因其叶子生产甜菊糖而广为栽种。甜菊糖是常见的甜精和甜味剂,它的甜味扩散较慢、持续时间比食糖长,但部分高浓度萃取物带有苦涩或类似甘草口感的余韵。
甜菊苷,又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃,一种糖苷,1931年,由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
甜菊苷,又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃,一种糖苷,1931年,由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
甜菊苷,又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃,一种糖苷,1931年,由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd是一间成立于1949年的甜味剂制造商。由于社会的趋势,Morita Kagaku Kogyo开始研究天然产品。在1971年,他们开发系统,用于生产一种纯天然的甜叶菊甜味剂,这是世界首创。