甜菊糖 编辑
甜菊苷，又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃，一种糖苷，1931年，由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。
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甜叶菊又名甜菊，是菊科甜菊属的一种，原生于南美洲。是生产甜菊糖——一种重要的食用甜味剂及代糖的重要作物。
甜菊属是菊目菊科的一属，拥有约261个草本植物和灌木物种，原产于北美洲西部和南美洲的亚热带和热带地区。本属中的物种之一甜叶菊因其叶子生产甜菊糖而广为栽种。甜菊糖是常见的甜精和甜味剂，它的甜味扩散较慢、持续时间比食糖长，但部分高浓度萃取物带有苦涩或类似甘草口感的余韵。
甜菊属是菊目菊科的一属，拥有约261个草本植物和灌木物种，原产于北美洲西部和南美洲的亚热带和热带地区。本属中的物种之一甜叶菊因其叶子生产甜菊糖而广为栽种。甜菊糖是常见的甜精和甜味剂，它的甜味扩散较慢、持续时间比食糖长，但部分高浓度萃取物带有苦涩或类似甘草口感的余韵。
甜叶菊又名甜菊，是菊科甜菊属的一种，原生于南美洲。是生产甜菊糖——一种重要的食用甜味剂及代糖的重要作物。