美兴街是高雄市美浓区北端临近月光山的南北向主要道路，编号市道181号，连结美浓区市区近郊、杉林区。前端出月光山隧道北端过杉美桥之市道181号桐竹路往杉林区月眉接台29线。起端于月光山隧道南端，途中市道181号转泰安路延续往南，末端止于永安路口。本道路亦产粄条客家美食小吃而闻名，有美浓粄条街之称。并沿市道181号南下往荖浓溪上游接高美大桥至屏东县高树乡，所以也是高雄市、屏东县两地之间往来重要的路段之一。
粿条是潮汕人乃至闽南人的食物，是扁条状的稻米制品，和广府人的河粉及客家人的粄条相似。是华南、马来西亚、新加坡乃至东南亚一带常见的食物。
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