糯稻，又称稌，禾本科一年生草本植物，是稻的黏性变种，在籼稻和粳稻品种中都有糯稻变种。
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糯米糍，也叫糯米团，是一种流行于广东、香港、澳门以及台湾的甜品。糯米糍与日本麻糬为相近食品，甚至两者基本上一样，只是各地配方可能有些许分别，所以叫法有所不同。糯米糍与麻糬的材料主要都是糯米粉团，一般会有豆沙、莲蓉或花生的馅料在内，也有较特别的馅料，如芝士、芝麻、抹茶、草莓、芒果、榴莲等。但亦有不放任何馅料的。制法主要是将糯米粉、砂糖混合制成粉团，再选择是否包入馅料，然后蒸熟，放凉后可以选择沾上椰丝或木薯粉即可制成。
镇江香醋又称镇江醋，中国四大名醋之一。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于乌醋，其制作方法，是以糯米酿成米酒，再加入醋酸菌，采用固态分层发酵方法精酿陈置而成，一般需要酿制近三个星期，并且需要经过半年以上甚至5年的时间陈酿而成。
达岗饭
是马来西亚半岛的东海岸的食物，主要在登嘉楼与吉兰丹盛行，彭亨、柔佛至廖内群岛也能找得到。由普通食用大米与糯米混和在一起后用椰浆煮出，通常与金枪鱼咖喱，部分也与腌菜等特别佐料一起吃。
苦椒酱又称韩式辣酱，是一种具有鲜味与辣味的朝鲜酱料，颜色呈红色。传统上，辣酱需置于户外的瓮里发酵多年。主成分有辣椒、糯米、磨成粉状的发酵黄豆、食盐，也会加入少许的糖。其为朝鲜拌饭与辣炒年糕主要使用的酱料。
药食或药饭，是朝鲜族的一种甜点，主要原料是糯米，辅以栗子、红枣、松子、麻油等配料，以蜂蜜或糖、肉桂和酱油调味，蒸制而成。
拗九粥是在中国福州本地节日拗九节时候吃的粥，成分是糯米、红糖、花生、红枣、桂圆、荸荠、红豆、核桃仁、芝麻等等。
五粮液为大曲酒白酒，产于中华人民共和国四川省宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型白酒中独树一帜，为四川省的六朵金花之一。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。现时，五粮液是由宜宾五粮液股份有限公司酿制。
瓜箪酒是湖南江华县出产的一种历史悠久的中国烧酒，是种由当地世代瑶族所酿的民族特色酒。瓜箪酒乃用大米、糯米、玉米、小米、高粱、红薯等杂粮作主料，以入选永州市非物质文化遗产的传统酿造工艺先一起浸泡、蒸煮；再拌入以山药制成的酒曲入缸压实进行固态发酵，再经冷却、压榨、过滤、蒸馏、陈窖等工序经数月至半年酿成。饮用时，传统上将酒兑开水或煮热，再用葫芦瓢盛入碗内饮用。当地人称葫芦瓢为瓜箪，遂以此命名所酿之酒，流传迄今。
长乐甜酒是湖南汨罗长乐镇出产的一种糯米酒/低度甜黄酒，始于北宋，流传迄今。长乐甜酒历史虽久，但一直为地方品牌，肇因手工酿制的米酒之特性，无法长贮；直至2010年代末研发出保质期长达一年的玻璃瓶装甜酒，解决了运贮难题后，此酒才靠电商扩至外地销售。长乐甜酒乃以糯米为主料，经过浸米、上甑、清蒸、拌粬、装缸、发酵、入窖等十余道入选岳阳市非物质文化遗产的传统酿造技艺工序酿制而成，为中国国家地理标志保护产品、中国驰名商标、湖南老字号。
糖藕，或称甜藕、糯米藕、江米藕、瓤藕等，是一种发源于太湖周边地区、流行于中国各地的甜味食物，用莲藕、糯米、糖等制作而成。
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