糯米糍 编辑
糯米糍,也叫糯米团,是一种流行于广东、香港、澳门以及台湾的甜品。糯米糍与日本麻糬为相近食品,甚至两者基本上一样,只是各地配方可能有些许分别,所以叫法有所不同。糯米糍与麻糬的材料主要都是糯米粉团,一般会有豆沙莲蓉花生的馅料在内,也有较特别的馅料,如芝士芝麻抹茶草莓芒果、榴莲等。但亦有不放任何馅料的。制法主要是将糯米粉砂糖混合制成粉团,再选择是否包入馅料,然后蒸熟,放凉后可以选择沾上椰丝木薯粉即可制成。
2
相关
雪莎,由意大利糖厂费列罗公司所生产的一项椰子甜点产品,另一名称为拉斐尔巧克力。雪莎与金莎的制作模式相似,但配料不同。巧克力内含有原粒杏仁,巧克力表面由大量椰丝包裹,所以外观类似糯米糍