红菇属属于担子菌门伞菌亚门伞菌纲红菇目红菇科，最早于1796年由真菌学家克里斯蒂安·亨德里克·珀森描述发表。红菇属由780余种菌根真菌组成，世界各地都有分布，是红菇目中最大的一个属,其下物种多半较大、常见且色彩鲜明，是真菌学与真菌收集者最容易辨认的属之一。其特征包括孢子印的颜色为白至深黄色，脆弱、离生的白色蕈褶，且蕈柄上没有内菌幕与外菌幕的痕迹。乳菇属物种的特征与本属相似，但其蕈褶破裂时会释放乳状的乳胶。
1
毒红菇，又名呕吐红菇、棺材盖子、小红脸菌、毒胭脂菌，是一种担子菌门真菌，为红菇属的模式种。这种真菌的菌盖呈红色，平滑而有光泽，直径为2.5-8.5厘米，边缘色淡、有棱纹，菌盖皮易剥离。菌髓、菌褶为白色，味麻辣。光滑的白色菌柄长4.5-10.5厘米、粗0.7-2.4厘米。生于潮湿林地中，与松树等多种树木形成菌根。在北半球分布广泛，在中国河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、香港、台湾均有分布。
亚稀褶黑菇又称亚稀褶红菇、火炭菇、亚黑红菇、毒黑菇、火炭菌，是在中华人民共和国、日本和中华民国发现的一种属于蕈类担子菌门红菇属的真菌。它是一种毒蘑菇，人食用后会引起横纹肌溶解症。
蓝黄红菇，俗称烧炭者，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌在欧洲是最常见的红菇属真菌，并且主要在夏季至初秋期间出现。这种真菌菇类非常美味，并且在1997年获得德国真菌协会评选为“年度蘑菇”。
短柄红菇，俗称短茎红菇，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌体形较大，并且是可供食用的。
脆红菇，俗称脆弱脆褶，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌体形细小，颜色多变，不可供食用，并且常在混交和树林中出现。这种真菌广泛地分布于亚洲、欧洲和北美洲。
蓝黄红菇，俗称烧炭者，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌在欧洲是最常见的红菇属真菌，并且主要在夏季至初秋期间出现。这种真菌菇类非常美味，并且在1997年获得德国真菌协会评选为“年度蘑菇”。
变绿红菇是一种红菇属的担子菌蕈类，又称为野生绿菇、绿菌、青盖子、青菌、青面梨菇、青蛙菌、绿豆菌、青脸菌、青头菌和青汤菌。它的主要的外观鉴别特征包括：淡绿色菌盖，表面附有深绿色突起；致密的白色菌褶；以及白色柱状、实心菌柄。变绿红菇分布广遍英国、欧洲和亚洲，或单株、或群散，生长在落叶植物及混合林的土壤上，多与栎属、欧洲山毛榉等硬木树种共生形成菌根。它可能也出现在北美洲，但由于易与黄斑绿菇等类似菇种混淆，迄今未有明确定论。此外，研究显示，变绿红菇的核糖核酸酶相较于其他食用菇类，具有特殊的生物化学属性。
金黄红菇，俗称镀金脆褶，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌并不常见，并且主要在夏季至初秋期间欧洲的落叶林中出现。与其他红菇属真菌不同，这种真菌是可供食用的，并且有着淡淡的味道。
辣红菇，俗称樱草脆褶，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌的颜色为红紫色，并且常于夏季和秋季在温带针叶林中出现。这种真菌的是不可食用的，并且与同类非食用菌相同，都是拥有着辛辣的味道。
蓝紫红菇，俗称驼背脆褶，是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶的红菇属。这种真菌的颜色为暗红色或紫色，可供食用，并且会于夏末和秋季期间在针叶林中出现。这种真菌广泛分布于欧洲和北美。
Mini wiki
