5-羟基阿魏酸是一种羟基肉桂酸衍生物，是芥子酸生物合成的前体，其合成途径起始于苯丙氨酸氨裂合酶将苯丙氨酸转化为肉桂酸，再经历一系列酶促反应羟基化甲基化转化为香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、5-羟基阿魏酸和芥子酸。
二苯醚是一种有机化合物，化学式C12H10O。二苯醚活化的苯环能发生各种芳香化合物的典型反应如羟基化，硝化，卤化，磺化，傅－克反应或酰化。 二苯醚应用于很多领域，如热传递介质，香味添加剂，聚酯加工助剂，阻燃剂的生产等。
22R-羟基胆固醇是一种内源性的胆固醇代谢中间产物，参与甾体激素的生物合成。 胆固醇被细胞色素P450家族的CYP11A1胆固醇侧链裂解酶羟基化形成22R-羟基胆固醇，之后再次被P450scc 羟基化为20α,22R-二羟基胆固醇，最后再被P450scc键结断裂20和22号碳原子之间的C-C键成为21个碳原子的孕烯醇酮，作为甾体激素的前体物质。
羟基雌二醇是指雌二醇或17α-雌二醇羟基化的产物，可以指：
2-羟基雌酮是一种天然产物内源性的儿茶酚雌激素，也是雌酮与雌二醇的代谢产物。2-羟基雌酮是体内最丰富的儿茶酚雌激素，主要在肝脏由CYP3A、CYP1A1等细胞色素P450酶可逆反应地羟基化雌酮生成。
二苯醚是一种有机化合物，化学式C12H10O。二苯醚活化的苯环能发生各种芳香化合物的典型反应如羟基化，硝化，卤化，磺化，傅－克反应或酰化。 二苯醚应用于很多领域，如热传递介质，香味添加剂，聚酯加工助剂，阻燃剂的生产等。
20α,22R-二羟基胆固醇或称为-胆甾-5-烯-3,20,22-三醇是一种内源性的代谢中间产物，参与从胆固醇到甾体激素的生物合成。胆固醇先由胆固醇侧链裂解酶羟基化为22R-羟基胆固醇，之后由P450scc再一次羟基化为20α,22R-二羟基胆固醇，最后再由P450scc裂解20号与22号碳原子之间的碳碳键生成孕烯醇酮，是一系列甾体激素的前体。
苯丙氨酸羟化酶 是一种将苯丙氨酸侧链上的苯环羟基化为酪氨酸的羟化酶。 PheOH是使用四氢生物蝶呤和亚铁离子作为辅酶的单加氧酶类蛋白质三种中的一种。在反应中，一个氧分子的两个氧原子被分别加入到BH4和苯丙氨酸中。
羟化酶也称羟基化酶、氢氧化酶，是一类催化羟基化反应的加氧酶，多以氧气为氧源，催化形成含羟基的产物，如醇、酚。
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