试吃，是食品商人的宣传推销所发展出来的饮食文化，大部分是处于量贩店或百货公司等的食品区，属于竞争力较高的大量选择时对顾客的一种吸引手段。试吃大部分都是处于货架旁边的小摊位，所以顾客若对试吃满意的话可以自取商品购买。试吃的种类也有很多种，如汤、肉松、地方特有食品。试吃通常以非常少量而且对次数也有限制，但是也有例外。
试吃，是食品商人的宣传推销所发展出来的饮食文化，大部分是处于量贩店或百货公司等的食品区，属于竞争力较高的大量选择时对顾客的一种吸引手段。试吃大部分都是处于货架旁边的小摊位，所以顾客若对试吃满意的话可以自取商品购买。试吃的种类也有很多种，如汤、肉松、地方特有食品。试吃通常以非常少量而且对次数也有限制，但是也有例外。
蛋烘糕是成都小吃，通常在街头推着小车出售，其做法为在蛋液中加入面粉等原料，使用特制的小锅煎成圆形，并在加入馅料后对折成半圆形。其馅料最初是加入凉拌三丝、烂肉豇豆或芝麻和白糖。后来逐渐改进做法，常见的馅料还有果酱、肉松等。
猪肉松，也称肉绒，属于肉松的一种，是由猪肉经过煮制、炒松、烘培等步骤制作而成的一种绵软酥松的猪肉类制品。它经常作为佐餐、下酒，以及冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
新东阳股份有限公司，是一家以制造肉松、烧腊食品起家的企业，由麦幸夫创立于1967年。
广达香食品股份有限公司，简称广达香，是一家以生产肉松和肉酱罐头知名的台湾企业。
广达香食品股份有限公司，简称广达香，是一家以生产肉松和肉酱罐头知名的台湾企业。
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