茶，是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
小绿叶蝉为叶蝉科的一种，体型甚小约7左右，全身有青绿色的保护色，在台湾山区经常可发现其踪迹。每年5月与8、9月为高峰期，成虫及幼虫会吸食桑树、茶树、柑橘、田菁、苧麻、菜豆、桃等汁液，对于茶叶熟成具有其贡献。
君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶，只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作，由于嫩芽细卷如针，故名君山银针。是一种黄茶。中国十大名茶之一。产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少。
树是具有木质树干及树枝的植物，可存活多年。一般将乔木称为树，主干，植株一，分枝距离地面较高，可以形成树冠。俗语中也将比较大的灌木称为“树”，如石榴树、茶树等。此外，高大的草本植物，口语也将之称为“树”，如香蕉树。无论是哪种定义，树指的都不是一个单一的分类阶元——树的共同特征是多种植物趋同演化的结果。
茶，是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
山茶属，或称茶属，是山茶科的一大属。品种约有150种。主要分布中国的长江以南至云南及越南一带的地区，在东亚与东南亚地区也有分布。其中的茶树产茶叶，许多种也可以做观赏植物。
川茶，即中国四川地区出产的茶叶。四川地区是茶树的原产地之一，也是世界最早饮茶、种茶的地区之一。四川在中国茶文化发展史上占有重要地位，在历史中形成了独具特色的巴蜀茶文化。中国文献中最早的关于种植茶叶的记载是西汉时期吴理真在川西蒙顶山种茶的事迹。至东晋时期川茶已经成为重要商品，贡茶、名茶不断出现。北宋时期四川茶叶产量占据宋朝茶叶产量的一半之多。自唐至清，四川也一直是通过茶马古道对外茶马互市的茶叶的主要来源地之一。目前四川出产的知名茶叶有蒙山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红功夫、藏茶、叙府龙芽等。其中蒙山茶自唐至清一直为贡茶，从未间断，在中国历史上非常罕见。
茶，是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科，主要的研究对象包括：茶树的栽培、育种，茶叶的生产、加工、检验、经营管理、贸易，茶叶的饮用方法、饮用器具，和茶叶相关的民俗、历史、文化方面的研究，是跨学科领域。
树是具有木质树干及树枝的植物，可存活多年。一般将乔木称为树，主干，植株一，分枝距离地面较高，可以形成树冠。俗语中也将比较大的灌木称为“树”，如石榴树、茶树等。此外，高大的草本植物，口语也将之称为“树”，如香蕉树。无论是哪种定义，树指的都不是一个单一的分类阶元——树的共同特征是多种植物趋同演化的结果。
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