薄荷酱 编辑
薄荷酱是一种酱料，传统做法是将切碎的留兰香浸于醋中，并加上小量糖。有时也会加上鲜榨的青柠汁。酱的浓稠度应与高脂鲜奶油相若。薄荷酱在英国和爱尔兰菜是烤羊肉的传统配搭，在某些地区也会用于搭配豌豆糊。
1