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卵,又称作蛋,是生出卵生动物的胚胎,有的是在雌性体外受精而成,有的则是在雌性体内受精后再产出体外孵化。鱼类、鸟类、爬行动物昆虫,以及若干哺乳类都会产卵;有些卵仅被一层胶状物质所包覆,有些则包覆着一层防水的
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糕点是糖果糕点的一种,指以面粉或米粉、糖、食盐、油脂、、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
胡兀鹫是胡兀鹫属中唯一的成员。它们一般会选择分布在欧洲南部、非洲东部、北非和莱索托、西亚、中亚和西藏的高山上产卵,而它们每次大约能生下一至两颗。它们通常会选择在冬天生蛋,因为这样做它们所生的蛋才可以赶上在春天孵化。虽然人们已成功的从阿尔卑斯山引入胡兀鹫,但是胡兀鹫在欧洲仍然是一种非常稀有的猛禽。
炒作,与封杀相对,是一种媒体现象。炒作一词在台湾、香港等国家与地区流行已久,一些记者经常会把一些新闻事件或名人的行为大肆炒作,以增加销量或收视,有不少是把小事化大来引人注目,过程中常会加入一些主观臆测和未经证实的内容。此词汇在中国大陆,因赵本山2007年春晚小品而成为流行语,《策划》小品中:把“会下的公鸡”给炒着做了。
鸟或者鸟类,是鸟纲和今鸟亚纲的通称,是唯一存活并演化至今的恐龙,现代所有鸟类在生物学上也被分类为鸟形恐龙的一部分;鸟纲的全体成员均为两足、恒温动物、卵生、身披羽毛且色彩鲜艳各异、前肢特化成翅膀、具有坚硬的喙、流线型的身躯,具备绝佳的视觉,较复杂的社交行为,多数可飞行,小部分纯陆栖、或潜水,骨骼中空轻盈并有强力肌肉附着,以及用鸟类生理解剖学行双重呼吸的一种有脊椎动物。目前全球鸟类共有8600种,如果算入未被分类和不确定的有9000多种;东亚地区中,中国大陆有1400种、特有种70多个;台湾有21目94科305属788种,特有种29个。鸟类的食物多种多样,包括植物的花蜜、种子、果实,昆虫、鱼类,蛙类、蜥蜴类、蛇类、龟类、老鼠类,鱿鱼类、贝类、和其它鸟类,以及动物的、腐肉、骨骼和人类的生活垃圾。鸟的体型大小不一,最大的鸵鸟体高可达2.5米,而最小的吸蜜蜂鸟体长仅5厘米。多数的鸟在日间活动,也有一些鸟在夜间或者黄昏的时候活动。许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地,也有一些鸟大部分时间都在海上度过。大多数鸟类都会飞行,不能飞的鸟包括古颚总目下的鸵鸟、鸸鹋、几维鸟等多数种类,企鹅目的全部鸟类,某些生活在没有地面捕猎者的孤立海岛上的鸟类如鹦鹉目的鸮鹦鹉,也在演化过程失去了飞行能力。
吐司,也称烤面包片,或者译为多士,指使用小麦烘烤的面包,是最常见的一种西式面包。在欧式早餐中常见,配以牛奶、豆浆适合早餐食用。主要由高筋面粉、酵母、黄油、糖、食盐、、水制作而成。经由摄氏约190度的焗炉,烤约30分钟,出炉后冷却切片。面包经过加热后,表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感会差很多。因此市售的常温软吐司,必须加入食品添加剂以维持其口感,而且吐司属于高升糖指数的食物,所以会越吃越饿,对减肥的人来说应尽量避免。
鸟或者鸟类,是鸟纲和今鸟亚纲的通称,是唯一存活并演化至今的恐龙,现代所有鸟类在生物学上也被分类为鸟形恐龙的一部分;鸟纲的全体成员均为两足、恒温动物、卵生、身披羽毛且色彩鲜艳各异、前肢特化成翅膀、具有坚硬的喙、流线型的身躯,具备绝佳的视觉,较复杂的社交行为,多数可飞行,小部分纯陆栖、或潜水,骨骼中空轻盈并有强力肌肉附着,以及用鸟类生理解剖学行双重呼吸的一种有脊椎动物。目前全球鸟类共有8600种,如果算入未被分类和不确定的有9000多种;东亚地区中,中国大陆有1400种、特有种70多个;台湾有21目94科305属788种,特有种29个。鸟类的食物多种多样,包括植物的花蜜、种子、果实,昆虫、鱼类,蛙类、蜥蜴类、蛇类、龟类、老鼠类,鱿鱼类、贝类、和其它鸟类,以及动物的、腐肉、骨骼和人类的生活垃圾。鸟的体型大小不一,最大的鸵鸟体高可达2.5米,而最小的吸蜜蜂鸟体长仅5厘米。多数的鸟在日间活动,也有一些鸟在夜间或者黄昏的时候活动。许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地,也有一些鸟大部分时间都在海上度过。大多数鸟类都会飞行,不能飞的鸟包括古颚总目下的鸵鸟、鸸鹋、几维鸟等多数种类,企鹅目的全部鸟类,某些生活在没有地面捕猎者的孤立海岛上的鸟类如鹦鹉目的鸮鹦鹉,也在演化过程失去了飞行能力。
白蛋白又称清蛋白,旧称胉,是属于球状蛋白质的一种蛋白质,但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为:新生儿28~44g/升,14岁后38~54g/L,成人35~52g/L,60岁后为34~48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。
蛋黄酒是由、糖和白兰地制成的荷兰传统酒。饮料口感如奶油般柔滑,一般酒精浓度在14%至20%之间,内容为蛋黄、芳香蒸馏酒、糖或是蜂蜜 、白兰地、香草,有时是鲜奶油 的混合物。著名的蛋黄酒制造商有Bols、Darna Ovo Liker、DeKuyper和Verpoorten。
是一种烹饪方法。指把食材放于蒸笼等器皿,置入注水的蒸具如镬,利用热力把水加热成蒸汽,以蒸汽加热烹熟食材的过程。中国菜以蒸来烹调的食品以肉类、鱼类及类为主,蒸豆腐亦很常见,根据食品原料的不同,可分为猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三种。相对而言,西方惯作蒸蔬菜类而很少作蒸肉类菜色。
猪肝面,粤语称猪润面,常见于香港,最出名是在深水埗维记咖啡粉面。把新鲜猪肝加姜煮熟做成猪肝汤底,再放即食面同煮,面熟加煎即成。