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蛋黄酒
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蛋黄酒是由
蛋
、糖和
白兰地
制成的荷兰传统
酒
。饮料口感如奶油般柔滑,一般
酒精浓度
在14%至20%之间,内容为
蛋黄
、芳香
蒸馏酒
、糖或是
蜂蜜
、
白兰地
、香草,有时是
鲜奶油
的混合物。著名的蛋黄酒制造商有Bols、Darna Ovo Liker、DeKuyper和Verpoorten。
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