蛋白多糖 编辑
蛋白聚糖是被大量糖基化了的糖蛋白。基本的蛋白聚糖单位由一个“核心蛋白质”与一个或多个共价键结合着的糖胺聚糖链所组成。附着点是一个丝氨酸残基，糖胺聚糖通过四糖桥被连接到其上。丝氨酸残基通常在于这种序列中：-丝氨酸-甘氨酸-X-甘氨酸-，尽管并不是所有具有此序列的蛋白质都具有一个附着着的糖胺聚糖。
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硫酸软骨蛋白多糖又称硫化软骨蛋白多糖。是硫酸软骨素与蛋白多糖结合的产物，在脑部中调控神经系统的发育与生长，它能抑制神经纤维的再生。
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