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蟹肉饼
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蟹肉饼是一种于
美国饮食
的煎鱼饼,主要由
蟹
肉加上
面包屑
、
美乃滋
、芥末酱、蛋与
香料
等原料加以
煸
、
焗烤
、
炙烤
、
炸
或烘烤制作而成。蟹肉饼多半被认为是
乞沙比克湾
的特产美食,尤其是
马里兰州
及
维吉尼亚州
。
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