进食 编辑
进食又称、摄食、用餐,现代标准汉语俗称吃、吃饭,是动物为了保持体能和生命所进行之有序的摄入营养能量的过程,是动物的一种本能。所有动物都必须进食其他生物才得以生存。不同动物的进食方式不一样,以人类来说,进食乃指将食物放入口内,然后加以咀嚼、吞咽的一系列过程。
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食物是为生物提供营养的物质,来源通常是植物、动物、菌类,包含着维生所需的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等,能够借由进食或饮用为生物提供营养、维持生命或愉悦的物质。生物消化食物后,被生物的细胞同化,提供能量,维持生命及刺激成长。
啃咬是动物中常见的一种行为,指用颚部的主动用力闭合夹击其它物体。在啃咬过程中,咀嚼肌中肌纤维的肌肉收缩会产生拉力施加在颚部的颌骨关节上,先让颚部张开,等目标物体出于上下颌之间后再迅速闭合颚部产生夹击。如果颌骨上长有较为坚硬的牙齿,则可以通过足够大的咬合力穿透目标物体的表面,达到切割、撕裂或砸碎的作用。啃咬行为在有牙齿的有颌动物中十分常见,但是鸟类和一些有特殊口器的节肢动物也会展现明显的啃咬行为。动物的咬合技能可以用来完成进食、捕猎、格斗、筑巢、搬运、亲代投资甚至社交等一系列行为,是宏观生物重要的生存技能。
禁食,又称为断食,是指故意地于一段时间内停止进食。禁食亦包括禁止食用某些特定食物。
咀嚼是一部分有颌下门动物在进食过程中反复开合颌骨并用牙齿重复碾压研磨吞入的食物的行为,是消化的第一部。咀嚼产生物理粉碎的效果,可以增加食物的比表面积使其更容易被消化液中的酶分解代谢掉。
食物是为生物提供营养的物质,来源通常是植物、动物、菌类,包含着维生所需的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等,能够借由进食或饮用为生物提供营养、维持生命或愉悦的物质。生物消化食物后,被生物的细胞同化,提供能量,维持生命及刺激成长。
吸血是某些特定动物进食血液的一种行为。由于血液是一种富含营养蛋白和脂质而不需要花费过多努力获得的液体组织,因此特别是在一些小动物例如蠕虫和节肢动物中,吸血演化为一种取食偏好。一些肠道线虫,例如Ancylostomids以吸取肠道中毛细血管的血液为生;还有75%的水蛭种类,例如药用水蛭Hirudo medicinalis,一种自由活动的蠕虫,也是著名的吸血者。还有一些鱼类,例如七鳃鳗;和某些哺乳动物,特别是吸血蝙蝠都是典型的吸血者。
牧食又称啮食,是食草动物在自然环境中通过进食各种植被的根茎、枝叶和花果实摄入碳水化合物和蛋白质等营养成分的行为。
捕食,或称猎食或掠食,是生态学中一种种间关系方式。捕食者会捕捉其他的动物并进食其躯体部位消化成自身可用的营养和能量,而被捕食的目标则称为猎物。经常捕食某种猎物的捕食者被称为这种猎物的天敌。
肉类食物简称肉食或肉,或称肉菜、荤腥、腥食,是从各种动物身上获取的肌肉、脂肪等软组织以及一些相关的器官,在进食后可为身体提供营养的食物,是自然界许多肉食性动物和杂食动物生存、发育和繁衍所必需,也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。
牧食又称啮食,是食草动物在自然环境中通过进食各种植被的根茎、枝叶和花果实摄入碳水化合物和蛋白质等营养成分的行为。