韭菜合子 编辑
韭菜合子，俗写作韭菜盒子，胶东半岛俗称“哈饼”，是一种来自山东的面食，主要馅料是韭菜，外围由混有鸡蛋的烫面皮包裹，通过油煎或干烙的手段进行烹饪。传统的韭菜盒子馅料除剁碎的韭菜外，还配有炒碎的鸡蛋或是绞碎的猪肉。亦有加入粉丝、豆腐干等馅料的做法。
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