食盐 编辑
食盐是一种调味剂,能产生人类能感知的咸味,常在烹饪和享用食物时用作调味料。常见的餐桌盐是一种含有97至99%的氯化钠的精制盐,另外还有未经提纯的粗盐、以氯化钾取代氯化钠的低钠盐、加入了化合物以防止使用者出现碘缺乏病含碘食盐等。
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派对用精神科药物是一种从2000年代开始兴起的混合型精神科药物,由摇头丸发展而来,现主要在澳大利亚、新西兰等曾允许使用“娱乐性药物”来“助兴”的地区泛滥。这些药物的主要成分为苄基哌嗪或其派生物。苄基哌嗪本身在多个国家被禁;但在部分管制较少的地区却可自由交易。与此同时,这些药片中混入了多种其他物质,以此延长其迷幻效果,并减低药物的副作用:报导过的其他药物有25C-NBOMe、扑热息痛、辛弗林、无水咖啡因、胡椒碱、可卡因、咪达唑仑、甲喹酮、5-羟色氨酸、TFMPP、MeOPP、pFPP等;有些甚至还混合有茶叶、苦橙、玻璃粉、老鼠药、食盐、洗衣粉之类的异物。最初,媒体报道这种药物时称其为“蝙蝠丸”,因为该药最初被查获时,药片上都压有蝙蝠侠的标志。到了后期,不同的生产商为了识别自己生产的药物,除了以颜色分类,还会在药片压上不同的标志,如美洲豹等。起初不同生产商的药片都有不同名字,例如:蓝蝙蝠、紫蝙蝠、紫美洲豹等,后来都以“派对用精神科药物”统一称呼。
食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。
一些添加剂已经使用了几个世纪;例如,腌、食盐腌来保存食物,糖果的保存以及用二氧化硫来保存葡萄酒。随着二十世纪下半叶加工食品的出现,引入了越来越多的天然和人工合成的添加剂。
调味料指的是香辛料、酱汁或制剂等食品成分,用途是在烹饪之前或过程中、食用前或食用过程中加入到食物中,以赋予特定风味、增强风味,或补充菜肴内涵。如果进一步细分,调味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹饪之前或过程中加入的调味料,比如腌制食物的料酒、炒菜时掺入的食盐;佐料则是在食用前或食用过程中,供以添、蘸、抹、撒者,比如食用面条时淋上的辣椒油、黑醋,又如食用白斩鸡时的蘸料蒜蓉、蒜蓉。
鱼腐是一种使用鲮鱼肉制作、外表像豆卜的顺德区食品,因其嫩滑像豆腐得名。鱼腐原创地为罗定市。鲮肉加入食盐、蒜茸、胡椒粉打至起胶后加入生粉拌匀,加入蛋黄拌匀后加入已打成泡沫的蛋白拌匀,做成乒乓球的形状放进热油以小火炸至微黄色即成鱼腐,料理时可以放汤或配搭其他食材。
恩贾梅纳,乍得首都,位于该国西部沙里河和洛贡河汇合处,建城历史悠久,为古代撒哈拉沙漠南缘队商贸易要站。19世纪80年代沦为法国殖民地。1960年乍得独立后,定为首都,与喀麦隆库塞里隔河相望,是该国第一大城市,2009年人口993492。恩贾梅纳分为10个区,面积104千平方米。主要工业部门有肉类、棉织品加工。恩贾梅纳是乍得重要的内河港口,是家畜、谷物、食盐和枣椰的集散地。恩贾梅纳建于1900年,当时称为拉密堡,于1973年改为现名。
糕点是糖果糕点的一种,指以面粉或米粉、糖、食盐、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
调味料指的是香辛料、酱汁或制剂等食品成分,用途是在烹饪之前或过程中、食用前或食用过程中加入到食物中,以赋予特定风味、增强风味,或补充菜肴内涵。如果进一步细分,调味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹饪之前或过程中加入的调味料,比如腌制食物的料酒、炒菜时掺入的食盐;佐料则是在食用前或食用过程中,供以添、蘸、抹、撒者,比如食用面条时淋上的辣椒油、黑醋,又如食用白斩鸡时的蘸料蒜蓉、蒜蓉。
调味料指的是香辛料、酱汁或制剂等食品成分,用途是在烹饪之前或过程中、食用前或食用过程中加入到食物中,以赋予特定风味、增强风味,或补充菜肴内涵。如果进一步细分,调味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹饪之前或过程中加入的调味料,比如腌制食物的料酒、炒菜时掺入的食盐;佐料则是在食用前或食用过程中,供以添、蘸、抹、撒者,比如食用面条时淋上的辣椒油、黑醋,又如食用白斩鸡时的蘸料蒜蓉、蒜蓉。
嫩煮炖锅是一种爱尔兰饮食,因常用剩菜制作,故没有一个具体的配方。但是,最常见的食谱包括切成片层层堆叠的香肠和培根,大块马铃薯,切片洋葱,食盐,胡椒,香草。传统上,它也会加入大麦和健力士黑啤。
寿司是一种日本料理,主要材料是用醋、糖、食盐调味过,以肥小而稍带甜味的日本粳稻所煮成的醋饭,降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。醋饭原为一种保存食物的方法:以醋酸令食物的酸碱值下降,抑制微生物生长,以减缓食物腐败。