香港街头小吃 编辑
香港街头小食的发展源远流长，因为香港岛四面环海、渔产丰富，因此海鲜是街头常见的料理种类之一。从19世纪开始，香港已开始有路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会草根阶层人士的饮食所需而出现的，至于街边小食摊档则在1950年代至1960年代初发展最为蓬勃，售卖的小食种类繁多而且价格廉宜，因而深受欢迎，后因卫生问题被政府逐步驱除，这些路边摊档遂开始进入店铺内维持经营，虽然不再在路边“推车仔”，但所出售的食物仍是街头所售的小食，因此极受欢迎。
1
相关
街头食品或街头小吃，是指在面对街道的店面购买食物，在临街的桌子上食用，或是边走边吃。常见的街头小食食品有：饮料、冰淇淋、烤串等。不同的地区街头小食不同，如香港街头小吃。
香港小贩是指在香港街头贩卖货品的小贩，他们多以贩卖低廉货品及香港街头小吃为主。 此一行业于香港开埠初期便已出现，并于战后至20世纪70年代初期期间盛行。到了80年代，香港小贩因政府态度改变及城市发展步伐加快而式微。
香港小贩是指在香港街头贩卖货品的小贩，他们多以贩卖低廉货品及香港街头小吃为主。 此一行业于香港开埠初期便已出现，并于战后至20世纪70年代初期期间盛行。到了80年代，香港小贩因政府态度改变及城市发展步伐加快而式微。
鸡蛋仔是一种香港街头小吃，特点是其中一面内部呈中空及脆口，另一面则呈现蛋糕及柔软口感，并散发蛋香。制作鸡蛋仔时，先准备好以鸡蛋、白砂糖、黄油、面粉和淡奶混和而成的蛋糕糊，然后在蜂巢状的铁模涂抹一点牛油或植物油方便脱模，再将蛋糕糊倒进铁模及烘烤；制成后的鸡蛋仔呈现金黄色。现在世界各地可以见到它的踪影。
香港小贩是指在香港街头贩卖货品的小贩，他们多以贩卖低廉货品及香港街头小吃为主。 此一行业于香港开埠初期便已出现，并于战后至20世纪70年代初期期间盛行。到了80年代，香港小贩因政府态度改变及城市发展步伐加快而式微。
街头食品或街头小吃，是指在面对街道的店面购买食物，在临街的桌子上食用，或是边走边吃。常见的街头小食食品有：饮料、冰淇淋、烤串等。不同的地区街头小食不同，如香港街头小吃。
街头食品或街头小吃，是指在面对街道的店面购买食物，在临街的桌子上食用，或是边走边吃。常见的街头小食食品有：饮料、冰淇淋、烤串等。不同的地区街头小食不同，如香港街头小吃。