鸡蛋仔 编辑
鸡蛋仔是一种香港街头小吃，特点是其中一面内部呈中空及脆口，另一面则呈现蛋糕及柔软口感，并散发蛋香。制作鸡蛋仔时，先准备好以鸡蛋、白砂糖、黄油、面粉和淡奶混和而成的蛋糕糊，然后在蜂巢状的铁模涂抹一点牛油或植物油方便脱模，再将蛋糕糊倒进铁模及烘烤；制成后的鸡蛋仔呈现金黄色。现在世界各地可以见到它的踪影。
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吴旭辉，外号鸡蛋仔伯伯，香港流动小贩，以卖炭烧鸡蛋仔著名。其鸡蛋仔摊档曾于2009年获食评网站开饭喇选为“大坑Top10人气食店”，又在2010年获选为“ 12月份好评餐厅十强”。
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