驴肉火烧 编辑
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省。即把熟驴肉夹到中式面饼中食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧主要分为保定徐水区和沧州河间县两大派。
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夹馍与夹面包类是现代英语世界对一类食材的统称，范畴涵盖了驴肉火烧、肉夹馍、汉堡包、三明治、中东夹皮塔饼、夹鸡蛋等任何馍包夹馅的菜式。“sandwich”是英语及其相关语言世界特有的文化概念，在汉语世界中，一般没有此类统称，但有人用“汉堡”来泛指此类概念，事实上在欧洲语言中“汉堡”常特指摊平的煎牛肉馅，可以单独成菜。