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鸡蛋面
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鸡蛋面是
面食
的一种,通过
鸡蛋
和
面粉
的混合作出鸡蛋面。
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相关
汤面
是指在汤中加入面条和其他配料的料理。常见于东亚、东南亚和喜马拉雅山附近的南亚。使用各种类型的面条,如米粉、小麦面和
鸡蛋面
。
德国面疙瘩
[ˈʃpɛtslə] 在施瓦本语中简称为 Spatz,意为小鸟雀。瑞士把同一种食物叫做 Spätzli或 Chnöpfli。是德国饮食中常见的一种
鸡蛋面
,常作为主食。在奥地利、瑞士、匈牙利、阿尔萨斯和波尔扎诺自治省也能见到类似食品。