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鸡饭粒
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鸡饭粒为
马来西亚
马六甲
的一道美食,是一种把米饭和鸡
高汤
一起煮熟后,然后再把
米饭
紧紧地揉合成
乒乓球
的形状,再配上
白斩鸡
一起食用,所以又名乒乓饭。这种把
海南鸡饭
揉合成球形才食用的方法,只有在
马来西亚
的
马六甲
以及
巴生
、
麻坡
才能找到,是当地的代表美食。
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