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三峡酒
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三峡酒是
湖北
巴东县
出产的一种
中国烧酒
,源于1962年当地成立的“
野三关镇
国营
酒厂”,后数度易名。三峡酒乃以
玉米
、
高粱
、
小麦
等为主料,用生态固态法
发酵
酿造工艺酿成;现产品包括
大曲
浓香型白酒
和小曲
清香型白酒
。
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