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包饼
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包饼是
越南菜
里的一种包含猪肉或鸡肉、洋葱、鸡蛋、蘑菇和蔬菜的饼食。通常内馅也包含有
腊肠
和几成熟的
水煮蛋
。包饼通常比
包子
小;同中国一样,猪肉也是越南最受欢迎的肉食,因此猪肉馅的包饼最热卖,当然也有素菜馅料的包饼。这种饼食起源自广东移民带到越南的
广式点心
“大包”,属于
包子
的一种,经
京族
本土化改良后传播到世界越侨地区。
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