腊肠是一种腊味食品，是中国江浙、四川及广东等南方地区常见的食物。传统的腊肠是以猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣，再天然风干制成，但现在工厂生产的腊肠，肠衣多以人工方法制造，并以热风干燥来提高生产效率。腊肠不但可单独食用，也是制作多种粤式食品的食材。
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粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
油饭，是台湾一种传统的米食料理，通常是以蒸熟的糯米，拌入炒香的佐料。佐料常见的有腊肉、腊肠、肉丝、香菇、红葱酥、干鱿鱼、花生等等，并以麻油及酱油调味。
肉肠又称香肠，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物血、肉或是凝固的内脏，绞碎成泥状，再灌入肠衣制作而成。在中国一些地区，“香肠”专指腊肠。在闽南，广东地区，又称烟肠；由于处理的过程，可能将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。中国南方多地于农历新年前的腊月灌肠，称为腊肠。
肉肠又称香肠，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物血、肉或是凝固的内脏，绞碎成泥状，再灌入肠衣制作而成。在中国一些地区，“香肠”专指腊肠。在闽南，广东地区，又称烟肠；由于处理的过程，可能将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。中国南方多地于农历新年前的腊月灌肠，称为腊肠。
包饼是越南菜里的一种包含猪肉或鸡肉、洋葱、鸡蛋、蘑菇和蔬菜的饼食。通常内馅也包含有腊肠和几成熟的水煮蛋。包饼通常比包子小；同中国一样，猪肉也是越南最受欢迎的肉食，因此猪肉馅的包饼最热卖，当然也有素菜馅料的包饼。这种饼食起源自广东移民带到越南的广式点心“大包”，属于包子的一种，经京族本土化改良后传播到世界越侨地区。
腊味一词泛指所有经过腊制的肉食，常见的有腊肠、腊鸭、腊鸡、腊肉、腊鱼等，中国广东清远连州市著名的腊味之乡东陂镇甚至有腊狗和腊蛋等品种。
粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
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