千层蛋糕 编辑
千层蛋糕又称千层糕,在英国部分地区称之为sandwich cake意思夹层的蛋糕,是一种用多层蛋糕不断重叠所制成的糕点,以糖霜果酱、或鲜奶油夹层,横切面可见到多层平行线的样子。
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糖霜,在美国又称作结霜,是一种甜食,通常是在糖中加入液体,如水或牛奶,有时也加入黄油、蛋白、奶油芝士和调味料。它用于覆盖或装饰烘培食品,如蛋糕或饼干。当它在千层蛋糕之间使用时,称为填补。
吉巴尼察是一种来自赛尔维亚的传统糕点,风行于巴尔干半岛,通常使用鸡蛋与起司制成,口味从甜的到咸的都有,是一种简单的喜庆千层蛋糕