叉烧包是广东、澳门以至广东具代表性的粤菜点心之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小为直径5公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。又有一说传统叉烧包的标准要求是“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。在夏威夷州，叉烧包被称作Manapua，是夏威夷语mea ʻono puaʻa的缩写，在美属萨摩亚则被称为Keke pua'a。
冷中华是一种日本面条，当地人将日本拉面煮熟后捞出冷却，食用冷面条时会配上各种佐料。冷中华一般在夏天食用。配料一般有火腿、鸡肉以及叉烧、玉子烧、黄瓜、西红柿、笋干和红姜丝。
叉烧饭为中国广东、香港、澳门、台湾、新加坡和马来西亚等地的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住1碗或1碟白饭而成。
油面又称黄面，是一种广域碱性中国面条，制作上会用到土碱、蓬灰水，现代常用冰西、硼砂替代，硼砂在台湾禁止使用于食品，后改用食用碱，它有时会用于粤菜上。在日文上又称作油荞麦面，油面一般会搭配油泼辣子或者醋等调味料并搭配比如笋干、叉烧或者葱等来食用。。台湾常将多将油面用于肉羹面。
芙蓉蛋是一道中国粤菜，以叉烧、虾仁、芽菜、韭菜、洋葱等配料混以鸡蛋煎制而成。这道菜式传到欧美地区后，为配合当地口味而被改良，变成类似西式蛋饼的食品。
斋扎是由斋叉烧、斋鲍鱼、水根及腐皮四种素食加不同的调味料，如南乳、斋蚝油制成，外表十分像鸡扎，味道酸甜。它和斋扎蹄是不同的食品。
斋卤味是一种素食，一般有“酸斋”、“豉油斋”和“咖喱斋”的口味。外形造成“斋鸡”、“斋鲍鱼”、“斋叉烧”及“斋鸭肾”等不同的质感和形态，其实这些卤味的主要成分皆是面筋配合不同的酱汁所做成。
叉烧酥为一种中国广东的一种小吃，以面团包裹叉烧馅料烤制而成。相比炸制点心，叉烧酥较为干爽。叉烧酥除了是广东的小吃外，在香港的酒楼还会作为一种点心。
日式叉烧チャーシュー是一种日本式猪肉料理，名称虽然源于广东叉烧，但制法截然不同，更不是一种烧烤食品。
冷中华是一种日本面条，当地人将日本拉面煮熟后捞出冷却，食用冷面条时会配上各种佐料。冷中华一般在夏天食用。配料一般有火腿、鸡肉以及叉烧、玉子烧、黄瓜、西红柿、笋干和红姜丝。
Mini wiki
