尚道子 编辑
尚道子，原名宫城道子，琉球人，日本东京出身的美食家，发明了著名的章鱼香肠，即将香肠一端切成条状，放火上烘烤后自然展开如章鱼状的香肠。
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章鱼香肠，或称章鱼热狗是一种热狗的装饰方法。由日本东京都出身的琉球族美食家尚道子所创。将香肠下方切成十字，使香肠下方有６只脚，放入平底锅后，用小火煎煮，再用筷子或夹子小心翻动，让香肠平均受热。等受热后，香肠的章鱼脚就会慢慢张开。