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巴勒迪克果酱
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巴勒迪克果酱是起源于
法国
巴勒迪克
的高级
果酱
。它通常选用
白加仑
或
红加仑
作为原料,以经人工挑选的
醋栗科
全果制成。它的历史最早可追溯至1344年的古文献,由于巴勒迪克和前洛林省相邻,当时便以“洛林果酱”为名记载。
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