白加仑 编辑
红加仑，又称红醋栗、红茶藨子，是醋栗科的小型灌木，原产于法国至波兰之间，现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。果实可生食，红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。
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巴勒迪克果酱是起源于法国巴勒迪克的高级果酱。它通常选用白加仑或红加仑作为原料，以经人工挑选的醋栗科全果制成。它的历史最早可追溯至1344年的古文献，由于巴勒迪克和前洛林省相邻，当时便以“洛林果酱”为名记载。