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爵士汤
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爵士汤是
香港
的一款
汤水
,因香港名人
邓肇坚
爵士
而得名,主要材料为
蜜瓜
,加上
海螺
、
花胶
、
猪肉
及
鸡肉
等配料煲成,所以又名蜜瓜螺头花胶鸡汤,是一道被认为有滋阴功效的汤水。
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